Személyenként: egy közepes, és jó kemény fényes padlizsán (kis kockára vágom)
egy közepes fej vörös, vagy lila hagyma(kockára vágom)
egy uborka méretű cukkini (szintén kockázom)
egy nagy vagy kettő közepes paradicsom (kockázva)
egy marék szezámmag
fűszerek: fahéj, bors, só, pici méz, csili paprika vagy "erőspista"
szezámmagot megpirítom egy edényben, félre rakom,
hagymát kevés vajon megdinsztelem, majd mehet bele a cukkini, padlizsán, pár perc múlva a paradicsom, megfűszerezzük, megerősítjük, hagyjuk jól össze forrni, majd ha elkészült belekavarom a szezámmagot.
Hidegen-melegen, egyaránt fantasztikusan finom, pirítóson, kétszersültön, pitában egy kanál fokhagymás-kapros joghurttal meglocsolva.
Jó Étvágyat!
Népszerű bejegyzések
-
Cukkini előkészítése a töltéshez: Egy szép nagy cukkinit felkarikázok 4 darabba, kikaparom a magját majd, besózom és kaprot is szórok rá, p...
-
A leghűségesebb társunk, barátunk és házőrzőnk Jeager boxer kutya alig 4 éves korában eltávozott közülünk. Ilyen kedves és bájos őszinte bar... -
Magam sem tudom, itt kavarog a fejemben legalább négy-öt féle recept és mindegyik töltött káposzta, melyiket főzzem hisz mind finom? Nosza ...
-
Személyenként: egy közepes, és jó kemény fényes padlizsán (kis kockára vágom) egy közepes fej vörös, vagy lila hagy...
-
Tegnap megígértem, hogy megírom melyik töltött káposzta ízlett a fiúknak, és egyértelműen a gerslis, pulyka húsos győzött. Igaz nem mondtam ...
-
Elfelejtettem, hogy nem mindenki ismeri a gerslit ami tulajdon képen nem más mint hántolt árpa, egyes szak üzletekben árpagyöngy néven kapha...
-
Az előbb akartam írni mindenféle számomra fontos és elég megható gondolatot, de látszik, hogy kezdő vagyok még a Blog írásba mert a kép besz...
-
No végre sikerült, itt vagyok és írni fogok, legjobban naplóra fog hasonlítani. Üdvözlök mindenkit, aki véletlenűl olvas engem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése